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　　馬佳佳是一位蘭州女孩，喜歡手工藝，熱愛美食，在沈陽開設了這家“翻糖蛋糕”店。一次偶然的機會，馬佳佳在互聯網上看到一個個精致獨特的蛋糕，因其獨特造型、精美裝飾，別具匠心的創意所吸引。“這根本不是吃的蛋糕，更是一件藝術品。”馬佳佳如是說。　　無論客人是拿來實物還是照片，都可以用翻糖蛋糕做出來。蛋糕店個性化的制作方式，每天都能吸引很多年輕人前來訂購，吸引了每位來到店里的顧客。　　馬佳佳告訴記者，翻糖蛋糕吃法跟一般的蛋糕有所不同，一般是先把糖皮剝開吃里面的蛋糕胚，而蛋糕上面那些漂亮的手工作品，是可以長久保存的。據馬佳佳介紹，用保鮮膜把上面的精美造型包好放在冰箱中放置七天，等水分干掉后可以保存十年以上，很有紀念價值。　　據了解，翻糖蛋糕是一種源自英國的藝術蛋糕，由于延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，翻糖蛋糕被廣泛使用于婚宴、紀念日、生日以及各種大型慶典活動。(完)

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