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12月22日下午，人大代表趙瀾走進基層，宣傳十九大，了解民生民意，便于在2018年為居民提供更好的服務，真正做到為居民辦實事、辦好事、謀福利。同時參加了滄浪新城（吳門橋街道）南環第一社區在二樓活動室舉辦的喜迎元旦樂享烘焙活動，活動還邀請了蘇州大運和投資管理有限公司員工代表、轄區居民共同參加。活動現場熱鬧非凡，烘焙老師首先向大家介紹了本次活動的內容和制作蛋糕所需要的材料，接著老師做了示范，看到漂亮的成品蛋糕后，大家都迫不及待的開始自己動手制作起來。看似簡單的蛋糕，做起來并不是那么容易。黃油、面粉、淡奶油、白糖樣樣都有精確計算和稱量，奶油打發需要準確的時間和力度，烘烤時間和溫度上也要把握的恰到好處。蛋糕胚烘焙好后，然后涂奶油、加水果、精修蛋糕，大家一邊做，烘焙老師一邊在旁邊指導。最后在成型的奶油包裹下的蛋糕上裱花，再用幾顆紅紅的草莓和碧綠的薄荷葉裝飾，一個個有模有樣的蛋糕新鮮出爐了。哇，跟蛋糕店里的師傅做的一樣！居民李阿姨高興的說。居民們欣賞著自己的作品，臉上洋溢著幸福的笑容。整個活動充滿了歡樂的笑聲，通過此次活動居民們不僅享受到自己動手做蛋糕的喜悅，并且還拉近了人大代表和居民之間的距離和情感，更好地促進社區和諧發展。（梁桂云）

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